140
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من قسم التغذية بجامعة هارفارد أن استهلاك القهوة بشكل منتظم يمكن أن يقلل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 10% لكل كوب يتم تناوله، سواء كان مع الحليب أو بدونه.
ووفقًا للنتائج التي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الأشخاص الذين يضيفون السكر إلى قهوتهم يخسرون نصف الفائدة، حيث ينخفض خطر إصابتهم بالسكري بنسبة 5% فقط لكل كوب.
كما أوضحت الدراسة أن استخدام المحليات الصناعية قد يقلل من التأثير الإيجابي للقهوة في الوقاية من هذا المرض، حيث تراجع معدل الحماية إلى 7% فقط عند إضافة هذه المحليات.
ويشير الباحثون إلى أن هذه النتائج تعزز من أهمية شرب القهوة باعتدال كجزء من نمط حياة صحي، لكن دون إضافة كميات كبيرة من السكر أو المحليات الصناعية للحفاظ على فوائدها الصحية.
