Les prix des tomates sur les marchés européens ont augmenté de manière significative au cours de la période actuelle, atteignant près de 8 euros le kilo dans certains magasins, selon les médias espagnols, à un niveau qui est l’un des plus élevés depuis le début de la saison actuelle.
Cette hausse est liée aux perturbations subies par les pays fournisseurs du Sud, au premier rang desquels le Maroc, qui a imposé des restrictions sur les exportations de tomates vers les marchés européens et africains dans le but de stimuler l’offre intérieure et de contribuer à la baisse des prix pour les consommateurs locaux.
Le marché européen se trouve actuellement dans une situation de déséquilibre entre une demande croissante et une offre limitée, ce qui a poussé les prix à la hausse de manière significative. Malgré cette hausse, les tomates continuent à maintenir un niveau élevé de demande sur les marchés européens.
D’autre part, les consommateurs s’attendent à une diminution progressive de l’offre dans les prochains jours, avec le début de la saison des récoltes, ce qui pourrait contribuer à atténuer la pression sur le marché et à faire baisser progressivement les prix.
